Per Tots Sants, castanyes i panellets!!
És temps de menjar Castanyes!!
Com bé sabem, les castanyes és un aliment de tardor, però que també s’allarga quasi tot l’hivern.
Però quins beneficis i/o propietats aporten les Castanyes?
1- És una fruita seca molt nutritiva que ens aporta hidrats de carboni amb el qual aporta escalfor i energia duradora pel que ens ajuda a passar el fred.
2- Conté menys proteïnes i greixos que la resta de fruites seques.
3- Cal destacar el seu contingut en potassi, recomanable en casos d’hipertensió, i en àcid fòlic, molt beneficiós durant l’embaràs.
4 -És font també de vitamines antioxidants com la E i la B3.
5- També aporten molta fibra, el que fa que el seu consum ens permeti millorar el trànsit intestinal; Això sí, les persones amb un sistema digestiu dèbil no poden menjar-ne massa, ja que els hi poden provocar molèsties intestinals i/o flatulències.
Així que si podeu, mengeu tantes castanyes com pagueu!!
I per acabar pots acompanyar-les amb uns bons panellets, moniatos, codonyat o fruita confitada!!